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なすのおろしポン酢和え
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なすのおろしポン酢和え-レシピのメイン写真

なすのおろしポン酢和え

sachi825
sachi825 @sachi825

ささっと一品!揚げ焼きしたなすをおろしポン酢でさっぱり♡

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なすをさっぱりと食べたくて!

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なすのおろしポン酢和え

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材料

2人分
  1. なす 5本
  2. 大根 150g
  3. ポン酢しょうゆ 大さじ1杯半
  4. ねぎ(小口切り) ひとつまみ
  5. 白いりごま ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    なすは一口大の乱切りにして水に晒した後、水気を拭き取っておく※

    • なすのおろしポン酢和え作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を1㎝位入れて加熱し、1を加えて揚げ焼きする

    • なすのおろしポン酢和え作り方2写真
  3. 3

    2をキッチンペーパーなどに取り出し、余分な油を切っておく

    • なすのおろしポン酢和え作り方3写真
  4. 4

    大根はおろしてザルにのせ、自然に水分を切る

    • なすのおろしポン酢和え作り方4写真
  5. 5

    器に3・4を盛り付け、ねぎ・ゴマを散らし、ポン酢をまわしかけたら、出来上がり!

    • なすのおろしポン酢和え作り方5写真
  6. 6

    『白だしで簡単!なすの揚げ浸し』(レシピID : 19559125)

    • なすのおろしポン酢和え作り方6写真
  7. 7

    『ひんやり!なすのピリ辛揚げ浸し♪』(レシピID : 20165113)

    • なすのおろしポン酢和え作り方7写真
  8. 8

    『ひんやり!なすの揚げ浸し』(レシピID : 20178454)

    • なすのおろしポン酢和え作り方8写真
  9. 9

    『大根の海老あんかけ煮』( レシピID: 19057408 )

    • なすのおろしポン酢和え作り方9写真
  10. 10

    『なすとピーマンの豚肉味噌炒め』( レシピID: 18247924 )

    • なすのおろしポン酢和え作り方10写真
  11. 11

    『和風麻婆茄子』( レシピID:18070117 )

    • なすのおろしポン酢和え作り方11写真
  12. 12

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  13. 13

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  14. 14

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

※なすは、揚げ焼きすると小さくなるので、大きめにカットしておきます!

冷たく冷やしても美味しいです♪

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sachi825
sachi825 @sachi825
2017/07/08 14:18に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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