リンゴとサツマイモのレモンバター煮♪
豆熊猫 @cook_40221193
レモンバター味の箸休め…というかほぼスイーツです笑。食物繊維たっぷりで便秘解消♪
このレシピの生い立ち
父の田舎からもらったリンゴを消費するのにいろいろとアレンジを考えました。
リンゴとサツマイモのレモンバター煮♪
レモンバター味の箸休め…というかほぼスイーツです笑。食物繊維たっぷりで便秘解消♪
このレシピの生い立ち
父の田舎からもらったリンゴを消費するのにいろいろとアレンジを考えました。
作り方
- 1
リンゴは皮を剥かずにくし切りにして、さらに5㎜幅の薄切りにします。
-
- 2
サツマイモも皮を剥かずに、3㎜幅ほどの半月切りかイチョウ切りにして水にさらしておきます。
-
- 3
鍋に白ワイン(なければ日本酒でも可)を入れ、リンゴ→サツマイモの順に入れます。砂糖とレモン汁も上からジャーっと入れます。
-
- 4
弱めの中火にかけます。途中何回か混ぜて、サツマイモが柔らかくなったらバターを入れます。
-
- 5
バターが溶けて全体に絡まったら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
リンゴとサツマイモの厚みの違いがポイントです♪小分けにしてお弁当用カップで冷凍するとお弁当にもgood！自然解凍でOK！！
私はこれでお通じスッキリになります♡
似たレシピ
-
-
-
さつまいもとリンゴのレモンバター煮 さつまいもとリンゴのレモンバター煮
余らせていたサツマイモと、傷みかけていたリンゴで作成。鍋１つで簡単。甘いおかずが苦手な主人が珍しく誉めてくれました！
クックC8JULD☆ -
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19537407
