作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
野菜は乱切りにする。
- 3
鍋に油を熱し、鶏肉、野菜を炒める。
- 4
3にだし汁を加え、アクを取りながら煮る。
- 5
砂糖、醤油、みりんを加え、中火~弱火で、材料が柔らかくなるまで煮込む。
コツ・ポイント
甘め、そして味濃いめなので、お好みで加減してください!
野菜は他に筍やゴボウなどを加えてもOK!
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