フライパンで☆鮭と野菜のヘルシー蒸し

ぽしむのみmlab
ぽしむのみmlab @cook_40245968

冷蔵庫に残ってしまった玉ねぎ、にんじん、キャベツ、旬のさつまいも、鮭をヘルシーに蒸しました☆お好きなドレッシングでどうぞ
このレシピの生い立ち
さっぱりとした夕御飯を食べたいと思い、家にあった食材を組み合わせて、作りました。フライパンの蓋を買った日だったので、フライパンと蓋をどうしても使いたかったので、これを作りました。

フライパンで☆鮭と野菜のヘルシー蒸し

冷蔵庫に残ってしまった玉ねぎ、にんじん、キャベツ、旬のさつまいも、鮭をヘルシーに蒸しました☆お好きなドレッシングでどうぞ
このレシピの生い立ち
さっぱりとした夕御飯を食べたいと思い、家にあった食材を組み合わせて、作りました。フライパンの蓋を買った日だったので、フライパンと蓋をどうしても使いたかったので、これを作りました。

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. にんじん 中1/2本
  3. 玉ねぎ 大1個
  4. キャベツ 1/4
  5. さつまいも 1/2本
  6. 少々
  7. 1/4カップ
  8. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。
    鮭に塩をふりかける。

  2. 2

    フライパンにのせる。野菜の上に鮭をのせる。

  3. 3

    水を回し入れ、香りづけにオリーブオイルをかける。

  4. 4

    蓋をして、中火にかける。じゅうぶんに火が通ったら出来上がり!

コツ・ポイント

塩コショウとレモン汁、あるいはごまドレッシング、マジックソルトをかけて食べるのがオススメです☆

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農業をしている方達と一緒に考えたレシピを載せています。昔ながらの味、懐かしい味、きっとあます。
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