茄子のたたき
ゑびす醤油 @cook_40108872
茄子を塩でもみ、乱切りし仕上げにシオドレで和えるだけ！
お好みで一味唐辛子を加えると、ピリッと美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
だんだん暑くなって来る今日この頃。あまり食欲はわかないけど、手軽に野菜を取りたい…そういう時に使っていただきたいレシピです！
食卓に笑顔を届ける「金のたれフーズ株式会社」監修のレシピです！
茄子のたたき
茄子を塩でもみ、乱切りし仕上げにシオドレで和えるだけ！
お好みで一味唐辛子を加えると、ピリッと美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
だんだん暑くなって来る今日この頃。あまり食欲はわかないけど、手軽に野菜を取りたい…そういう時に使っていただきたいレシピです！
食卓に笑顔を届ける「金のたれフーズ株式会社」監修のレシピです！
作り方
- 1
茄子を乱切りして、塩でよくもんでください。
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- 2
お好みで一味唐辛子を少々。
-
- 3
シオドレを入れて和えるだけ！
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コツ・ポイント
1. 茄子を塩でよくもんだ後に、しっかり茄子を絞らないと、水分が出て水っぽくなるので注意！
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