簡単！ナスの韓国風和え
shurinka @cook_40254878
ナスの中華風和えレシピID:19660007を韓国風にしてみました。
一味唐辛子で辛めに、でもサッパリと食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
中華風以外に韓国風にも作れないか、調味料を変えて、1番食べやすい配合で考えました！
簡単！ナスの韓国風和え
ナスの中華風和えレシピID:19660007を韓国風にしてみました。
一味唐辛子で辛めに、でもサッパリと食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
中華風以外に韓国風にも作れないか、調味料を変えて、1番食べやすい配合で考えました！
作り方
- 1
ナスはヘタを切って、皮をむく
※皮が柔らかい場合は、皮付きでも大丈夫です。 -
- 2
ナスを半分に切り、1本分ずつラップする
-
- 3
ナスをレンジで、700w 5〜6分かけ、粗熱がとれたら手で割き、お皿に入れラップして冷蔵庫で冷やす。
-
- 4
醤油 大さじ2.5、酢 大さじ1、ポッカレモン 大さじ1、ごま油 小さじ1、いりごま・一味唐辛子 適量を混ぜ合わせる
-
- 5
ナスに4で混ぜ合わせたタレをかけ、最後に薬味ネギをかけて完成
-
コツ・ポイント
いりごまと一味唐辛子は、お好きな量で！
辛いのが苦手な方は少なめに、辛いのが好きな方は多めに。
薬味ネギ以外に、三つ葉でも美味しいと思います。
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