舞茸とからすみのパスタ

これなが
これなが @cook_40096905

からすみパスタは美味い。
このレシピの生い立ち
からすみパスタが食べたいと不意に思った矢先に長崎出張が決まり羽のように軽い気持ちで飛び立ったのだった。自分用のメモです

舞茸とからすみのパスタ

クックR6P5SG☆'s cooksnap of when they made 舞茸とからすみのパスタ.
manami515's cooksnap of when they made 舞茸とからすみのパスタ.
inLondon's cooksnap of when they made 舞茸とからすみのパスタ.
これなが
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からすみパスタは美味い。
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からすみパスタが食べたいと不意に思った矢先に長崎出張が決まり羽のように軽い気持ちで飛び立ったのだった。自分用のメモです
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材料

一人分
  1. スパゲティ 80〜100g
  2. ✪舞茸 1/2パック
  3. ✪オリーブオイル 大さじ2
  4. ✪チューブにんにく 1cmほど
  5. ✪白だし 大さじ2
  6. ✪調理酒 大さじ1
  7. ✪みりん 大さじ1
  8. からすみほぐし 10〜30g
  9. 塩コショウ 少々
  10. 刻み海苔 適宜

作り方

  1. 1

    スパゲティを表示時間よりやや少な目に茹で上げておく

  2. 2

    スパゲティを茹でている間に✪を耐熱皿に入れざっくりと混ぜ、ラップを掛けて500wで5分ほどチンする

  3. 3

    フライパンで加熱しつつ❶と❷を混ぜ、からすみほぐしをざっと絡める(自分は洗い物削減のためパスタを茹でた鍋でやります)

  4. 4

    好みで塩コショウ、刻み海苔を乗せてイタダキマス
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素人のメモです。一口IHとレンジと電気ケトルで頑張ってるので大して凝ったことできません。ずぼらにうまい飯を食いたい。
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