もっちりおやき
wasabi9 @cook_40059426
塩コンブで簡単に味が決まります。
このレシピの生い立ち
山芋が大好きなので冷蔵庫の残りでちゃちゃっとつくってみました。塩コンブとカツオのうまみで旨いですよ。
もっちりおやき
塩コンブで簡単に味が決まります。
このレシピの生い立ち
山芋が大好きなので冷蔵庫の残りでちゃちゃっとつくってみました。塩コンブとカツオのうまみで旨いですよ。
作り方
- 1
山芋をすりおろす。またはビーニール袋にいれて叩き潰す
- 2
えのき、塩コンブ、鰹節を入れて混ぜる
- 3
ゴマ油を熱して２をいれる
- 4
好みでトッピングして返して蒸し焼きしてできあがり。
コツ・ポイント
カツオと昆布でうまみアップ。簡単に味がびしっときまります。トッピングはお好みで。
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