オッサンの韓バーグ(ハンバーグ)

イベ長
イベ長 @cook_40043575

韓流ハンバーグで韓バーグ。
ピリ辛で大人のハンバーグです☆

このレシピの生い立ち
コチュジャン+味噌をハンバーグに応用してみました。

オッサンの韓バーグ(ハンバーグ)

韓流ハンバーグで韓バーグ。
ピリ辛で大人のハンバーグです☆

このレシピの生い立ち
コチュジャン+味噌をハンバーグに応用してみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 豚挽肉 250グラム
  2. ねぎ(みじん切り) 20センチ
  3. 1個
  4. コチュジャン 大さじ1
  5. ●味噌 大さじ1
  6. ●白すりゴマ 大さじ1
  7. ●にんにく(すりおろし) 1片
  8. ●塩コショウ 適量
  9. ●パン粉 300cc
  10. ゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ●をボウルに入れて、こねるようによく混ぜ合わせます。

  2. 2

    1を4つに分け、フライパンにゴマ油を敷き、両面を焼いたら出来上がり☆

  3. 3

    ごまドレッシングをかけて食べるのがお勧めです。

コツ・ポイント

ニンニクは、チューブを使用しています。
辛いモノが苦手な方は、コチュジャンと味噌の分量で調整して下さい。
この分量で4つだと少し大きめなので、お好みの大きさにして下さい。
焦げが気になる方は、レンジで1~2分チンすると良いと思います。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
イベ長
イベ長 @cook_40043575
に公開
東京都多摩地区在住、1970年8月生まれ55歳オッサンの孤軍奮闘レシピです。『イベ長』と書いて、“いべちょう”と読みます。サラリーマンなので、週末メインで料理してます。料理は化学、キッチンは実験室です☆※お返しれぽ・お礼コメ等、お気遣いなくお気軽にお付き合い下さい♪インスタ:https://www.instagram.com/tada2evepla2004/
もっと読む

似たレシピ