きのこのおやき
秋らしいきのこを使ったレシピです。簡単なのでビールのお供にも。
このレシピの生い立ち
きのこを使ったレシピを考案中。
作り方
- 1
えのき、しめじは石づきを取って食べやすい大きさに切り、青ネギは小口切りにする。
- 2
ボウルに長芋をすりおろし、★の材料を入れ、更に①も加えてよく混ぜる。
- 3
フライパンにごま油を引き、生地をスプーンで1杯づつすくって流し入れる。
- 4
中火で両面をこんがりキツネ色に焼き上がれば完成。
コツ・ポイント
生地が柔らかいと焼く時に横に広がってしまうので、片栗粉を足して調整して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17802548
