マーガリンと卵は常温にする。
板チョコは刻んでおく。フィリング用板チョコは大きめに刻む。
薄力粉は数回ふるっておく。

天板にシートを敷き、ナッツ類をのせて予熱なしのオーブン170℃で15分ローストして、適当な大きさに刻んでおく。

ボールにマーガリンを入れ、湯煎で溶かす。溶けたら刻んだチョコを入れ、よく混ぜ合わせる。

別のボールに卵を入れ、泡だて器で混ぜ、そこへきび糖を少しずつ入れてよくすり混ぜる。

3.のチョコのボールに4.の卵液を少しずつ入れてつやがでるまでよく混ぜる。
そこへラム酒を入れる。

分離している感じでしたが、問題なく焼けたので大丈夫です。

5.に薄力粉を数回に分けてふるい入れ、サックリ混ぜ、混ざり合う前にフィリング用を全て入れ混ぜる。

型に流しいれ、表面を平らにする。
トントンと空気抜きをする。
最後に飾り用ナッツを散りばめる。

180℃で30～40分焼き加減を見ながら焼く。粗熱がとれたらチョコペンでデコる。
一晩寝かせると味が馴染みおいしいです。

焼きたてはナッツが多い感じでしたが、寝かしたら馴染んでちょうどよかったです。
レーズンはもう少しいれてもよいかな。

バレンタイン用なので、ハート型も作りました。