揚げ玉が決め手！とんかつリメイク豚天煮
へるびにゃん @cook_40247061
揚げて余った冷凍とんかつ。
時間が経つと衣の油は酸化します。なので思い切って衣をはいで再利用！
このレシピの生い立ち
とにかく余ったとんかつを美味しくリメイクできないものかと考えました。揚げ玉を入れることで豚かつから、豚天風に大変身！
アプリでひらく作り方
- 1
衣を剥ぎます。ええい、ままよ！
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- 2
めんつゆと水を煮立て、玉ねぎ投入。
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- 3
玉ねぎに火が通ったら肉、揚げ玉投入。
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- 4
卵で閉じます。
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- 5
小口ネギを散らして出来上がり！
-
コツ・ポイント
衣をはいだ分、こってり感を揚げ玉でプラス！
なんちゃって豚天煮が簡単に出来上がりー
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