具沢山☆中華スープ風

clover♡3
clover♡3 @cook_40151886

冷蔵庫のあまりもので簡単にできる☆あったかスープ
このレシピの生い立ち
チャーハン作り、その残り野菜で簡単スープをと思い発見！なので、具はいつも違います！
豆腐、人参、玉ねぎは必ず入ってます。そこに、卵やしいたけなどなんでも合います。

具沢山☆中華スープ風

ポラリス管理栄養士's cooksnap of when they made 具沢山☆中華スープ風.
take♪aki♪'s cooksnap of when they made 具沢山☆中華スープ風.
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冷蔵庫のあまりもので簡単にできる☆あったかスープ
このレシピの生い立ち
チャーハン作り、その残り野菜で簡単スープをと思い発見！なので、具はいつも違います！
豆腐、人参、玉ねぎは必ず入ってます。そこに、卵やしいたけなどなんでも合います。
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材料

2人分
  1. 水(150cc) 約300cc
  2. ☆木綿豆腐(おかめさん3パック入り) 1丁
  3. ☆人参 1/4本
  4. ☆玉ねぎ 1/4個
  5. ☆しいたけ 1個
  6. ☆鶏ガラスープの素 大さじ1
  7. 塩 少々
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに！薄切りが火の通りが早いです。

  2. 2

    鍋にお水を入れ沸騰させる。(盛る時の器に水を量ると無駄がない)
    1人150cc程

  3. 3

    沸騰したところに、☆を入れて柔らかくなるまでにる。

  4. 4

    味をみて塩少々お好みで加え、出来上がり！

  5. 5

    器に盛り、ごま油を1滴程たらし、召し上がれ！

コツ・ポイント

ごま油は、食べる直前に加えたほうが風味が出て美味しい！
また、ごま油入れずに半分食べてから、後でごま油入れて食べると味が変わり2度美味しい！
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一児(男の子)の母です。お料理するのは昔から好きでいろいろ作ってきましたが、オリジナルがあまりないので、皆さんのような素敵なお料理が作れるように楽しく頑張っていきたいです!!息子が喜ぶ簡単料理を試行錯誤中！昔からの味、叔母や母の味を引き継ぎ残したいと思っています☆
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