新玉葱と胡瓜のアンチョビマヨネーズ和え
クッキング秀さん @cook_40132466
旬の新玉葱と夏野菜を使って簡単サラダ。ブラックペッパーがアクセントです！
このレシピの生い立ち
ただのマヨネーズ和えだと面白くないので、アンチョビ入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜とタマネギは軽く塩揉みしておきます。水で洗って搾り、味をみて塩気がないようなら少し塩をふってください。
- 2
アンチョビとマヨネーズで和え、皿に盛り黒コショウをふって完成です。
コツ・ポイント
アンチョビはフィレのものを刻んでもOKですが、チューブに入ったピューレ状のものが市販されているので、こちらの方が扱いやすいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19539947
