鍋に水とかんてんパウダー1本（2ｇ）の中味を入れます。

火にかけ、かきまぜながら煮溶かします。沸とうしたら、ふきこぼれない程度の火にして1～2分間沸とうを続けます。

こしあん（加糖）を加え、なめらかになるまでまぜます。

[3]を火からおろし、容器に流し固めます（冷蔵庫で冷やしますといっそうおいしくなります）。