お祝いに！海鮮たっぷりちらし寿司
シーフード本舗 @seafoodhonpo
ひな祭りにピッタリの色どりよいちらし寿司に仕上げました。日本酒によく合います。
このレシピの生い立ち
昨年、友達と一緒にひな祭り女子会をした時に作りました。日本酒のスパークリングで乾杯♪
▼ボイルずわいがにはこちらからどうぞ
https://linktr.ee/seafoodhonpo
アプリでひらく作り方
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今回は「カット不要ボイルずわいがに」を使います。
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- 2
ボールにご飯とすし酢を混ぜ合わせます。
- 3
アボカドは皮をむき一口大にカット、まぐろ、サーモン、いかも一口大にカットします。
- 4
ボールに卵、みりんを入れときほぐします。熱したフライパンにサラダ油をひき、薄く焼いて細くカットします。
- 5
お皿にすし飯をのせ、上に具材の色どりよくのせて、完成です。
コツ・ポイント
アボカドの変色が気になる場合は、レモン汁をからめると変色が防げます。
お好みで大葉やガリを添えても美味です。
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