フライパン１つ☆鶏のうま味バジルソテー
kaana57 @kanakosato
味の素で下味をつけてうま味たっぷり◎
簡単調理でお洒落な一品☆
お弁当やおつまみにも喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
味の素を何かに使いたくて、家にあった鶏肉の下味に使ってみたら美味しく出来ました。
フライパン１つ☆鶏のうま味バジルソテー
味の素で下味をつけてうま味たっぷり◎
簡単調理でお洒落な一品☆
お弁当やおつまみにも喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
味の素を何かに使いたくて、家にあった鶏肉の下味に使ってみたら美味しく出来ました。
作り方
- 1
鶏もも肉をポリ袋に入れ、味の素Ⓡと塩こしょうを加えて揉み込む。
- 2
皮を下にしてフライパンに並べ、中火にかける。
皮に焼き目がついたら裏返して白ワインを入れ、ふたをして4分蒸し焼きにする。 - 3
バジルを振り入れて両面を返しながら焼き、バジルが全体になじんだら火を止める。
コツ・ポイント
＊皮を先に焼くことで油をひかずに焼けます。
＊バジルは香り付けのため最後に振り入れます。
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