きのこたっぷり和風ペペロンチーノ

おくんこ
おくんこ @cook_40051075

きのこたっぷりでヘルシー!
簡単にささっと出来るので、忙しいときのパパッとご飯におすすめです♪
このレシピの生い立ち
ささっとご飯を作りたいときに、パスタは簡単でよく作っていました。

今回はマ・マーさんの早ゆでパスタを使ったので、さらに時短!忙しい日におすすめです♡

きのこたっぷり和風ペペロンチーノ

きのこたっぷりでヘルシー!
簡単にささっと出来るので、忙しいときのパパッとご飯におすすめです♪
このレシピの生い立ち
ささっとご飯を作りたいときに、パスタは簡単でよく作っていました。

今回はマ・マーさんの早ゆでパスタを使ったので、さらに時短!忙しい日におすすめです♡

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材料

2人分
  1. マ・マー早ゆでスパゲティ 1束
  2. ベーコン 30g
  3. お好みのきのこ お好みの量で
  4. にんにく 1かけ
  5. ごま 適量
  6. 醤油 大さじ2
  7. 塩こしょう 適量
  8. 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    今回使用したパスタはマ・マーさんの早ゆでスパゲティ。

    ゆで時間がたったの2分なので、本当にぱっと出来ちゃいます。

  2. 2

    きのことベーコンを食べやすい大きさに切っておきます。
    今回使用したきのこは、マッシュルーム・まいたけ・えりんぎの3種類。

  3. 3

    フライパンにごま油を敷きます。
    スライスしたにんにくを炒め、香りを出します。

  4. 4

    3にベーコンを加え炒めてから、一度皿に取り出しておきます。
    フライパンの油はそのまま次の工程で使用します。

  5. 5

    4の残った油を使って、きのこを炒めます。

  6. 6

    4で取り出しておいたベーコンを5に加え、さらに炒めます。
    味付けに軽く塩こしょうを。

  7. 7

    茹でたスパゲティを6に加え醤油・塩こしょうで味付けをし、完成です!

  8. 8

コツ・ポイント

工程4でベーコンは取り出さなくても良いのですが、焦げるのが心配な方は一度取り出して下さい。

きのこはお好みなものでOK!

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おくんこ
おくんこ @cook_40051075
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新米管理栄養士です♪見ても食べても満足出来る栄養満タンごはんや趣味のパン・スイーツのレシピを考えていきたいです♪ブログも是非遊びに来て下さい♡http://ameblo.jp/o-cooking0912/
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