きのこたっぷり和風ペペロンチーノ

おくんこ @cook_40051075
きのこたっぷりでヘルシー!
簡単にささっと出来るので、忙しいときのパパッとご飯におすすめです♪
このレシピの生い立ち
ささっとご飯を作りたいときに、パスタは簡単でよく作っていました。
今回はマ・マーさんの早ゆでパスタを使ったので、さらに時短!忙しい日におすすめです♡
きのこたっぷり和風ペペロンチーノ
きのこたっぷりでヘルシー!
簡単にささっと出来るので、忙しいときのパパッとご飯におすすめです♪
このレシピの生い立ち
ささっとご飯を作りたいときに、パスタは簡単でよく作っていました。
今回はマ・マーさんの早ゆでパスタを使ったので、さらに時短!忙しい日におすすめです♡
作り方
- 1
今回使用したパスタはマ・マーさんの早ゆでスパゲティ。
ゆで時間がたったの2分なので、本当にぱっと出来ちゃいます。
- 2
きのことベーコンを食べやすい大きさに切っておきます。
今回使用したきのこは、マッシュルーム・まいたけ・えりんぎの3種類。 - 3
フライパンにごま油を敷きます。
スライスしたにんにくを炒め、香りを出します。 - 4
3にベーコンを加え炒めてから、一度皿に取り出しておきます。
フライパンの油はそのまま次の工程で使用します。 - 5
4の残った油を使って、きのこを炒めます。
- 6
4で取り出しておいたベーコンを5に加え、さらに炒めます。
味付けに軽く塩こしょうを。 - 7
茹でたスパゲティを6に加え醤油・塩こしょうで味付けをし、完成です!
- 8
コツ・ポイント
工程4でベーコンは取り出さなくても良いのですが、焦げるのが心配な方は一度取り出して下さい。
きのこはお好みなものでOK!
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