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牛肉ダシダ野菜スープ
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牛肉ダシダ野菜スープ-レシピのメイン写真

牛肉ダシダ野菜スープ

ankoyummy
ankoyummy @cook_40207050

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糖尿病の栄養指導で、たくさんの野菜を取らなくてはならない旦那様の為のメニュー

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材料

牛肉ダシダ野菜スープ 4人分
  1. きのこ(舞茸など) 1パック
  2. にんじん 1/2本
  3. ねぎ 1/2本
  4. 白菜 3枚
  5. しらたき 1袋
  6. 鶏ひき肉 50㌘
  7. ニンニク、生姜 1かけづつ
  8. ごま油(サラダ油) 小1
  9. みず 1000cc
  10. 牛肉ダシダ 大2
  11. 胡椒 少々
  12. 醤油 小1
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作り方

  1. 1

    野菜は全て千切り！人参は、よく洗って皮ごとスライサーが楽ちんです。しらたきは、洗ってザルにあけ料理ばさみで3㎝位にカット

  2. 2

    鍋にごま油、みじん切りのにんにく&生姜を入れ、炒める。
    鶏挽き肉、千切り野菜の順で軽く炒める

  3. 3

    水を入れぐつぐつしてきたら、しらたき、牛肉ダシダ、胡椒、醤油で味付け　
    (ちなみに旦那様は糖尿なので味は薄め!?)

コツ・ポイント

カットわかめなんか入れても美味しいです

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ankoyummy
ankoyummy @cook_40207050
2014/02/13 12:10に公開
食べるの大好き♥すきな食べ物は一にあんこ二にあんこあんこのものはすべて食べてみた～いでも健康診断にむけてただいま週末8:16時間ダイエット実行中♪
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