ひなまつりに！ロースハムの彩り手まり寿司

マルハニチロ畜産㈱
マルハニチロ畜産㈱ @mnchikusan

ひなまつりやお花見、入学祝いにぴったり！
見た目が華やかな３色の手まり寿司です
おにぎりサイズなのでお祝い弁当にも！
このレシピの生い立ち
ひなまつりにぴったりな「手まり寿司」のレシピです

ひなまつりに！ロースハムの彩り手まり寿司

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ひなまつりやお花見、入学祝いにぴったり！
見た目が華やかな３色の手まり寿司です
おにぎりサイズなのでお祝い弁当にも！
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ひなまつりにぴったりな「手まり寿司」のレシピです
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材料

２人分
  1. ごはん（かため） １．５合
  2. ごま ２０ｇ
  3. すし酢
  4. 酢 大さじ２
  5. 砂糖 大さじ１．５
  6. 塩 小さじ１/２
  7. 具材
  8. ロースハム ２枚
  9. スモークサーモン ２枚
  10. 大葉 ２枚
  11. マヨネーズ 少々
  12. パセリ 適量
  13. 梅干 １個
  14. 飾り用
  15. 卵 １個
  16. プロセスチーズ ２枚

作り方

  1. 1

    ごはんをボウルに入れ、すし酢とごまを加えてよく混ぜ合わせる

  2. 2

    ロースハムの端に８箇所、２ｃｍ程の切れ目を入れる

  3. 3

    ラップにロースハム、ごはん１/６をのせてギュッと絞り、丸い形を作る

  4. 4

    大葉・サーモンは切れ目を入れずに同じ方法で形をつくる

  5. 5

    ラップをした状態で少し置き、形をなじませる

  6. 6

    薄焼き卵を作り、細切りにしてお皿に散らす

  7. 7

    お皿に手まり寿司を並べ、ロースハムの上にマヨネーズとパセリ、大葉の上に軽く刻んだ梅干をのせる

  8. 8

    端にチーズを飾れば完成！

コツ・ポイント

お弁当におにぎりとしてラップで持って行く場合は、マヨネーズ・パセリ・錦糸卵・チーズを省略し、梅干は大葉手まりのご飯に混ぜると、食べる時に見た目がきれいです
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