鍋にオリーブ油をひき、にんにくを加えます。香りが出たら食べやすく切った玉ねぎ、豚肉、なす、しめじを加え炒めます。

ざく切りトマトを加え、プチトマトも半分に切って加えます。

ブイヨンスープを加え、半分に切ったオクラを入れ、蓋をして煮込みます。

隠し味のオイスターソースを加えて塩コショウで味を調えます。

お皿に十六穀ごはんを盛り付け、トマトソースをかけたら、とろけるチーズをかけてレンジで１分温めチーズを溶かします。

熱々のご飯をスプーンでいただきます。