あっさりカレーらーめん

焼肉部
焼肉部 @cook_40050370

塩ラーメンのスープをベースに、
とろみのついたカレースープを作りました。
意外にうまいです。
このレシピの生い立ち
急にカレーが食べたくなったから。

あっさりカレーらーめん

塩ラーメンのスープをベースに、
とろみのついたカレースープを作りました。
意外にうまいです。
このレシピの生い立ち
急にカレーが食べたくなったから。

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材料

1人分
  1. ラーメン(生もしくは袋めん 1食分
  2. カレー粉(赤缶) 小さじ2
  3. 水溶き片栗粉 大さじ2
  4. 鶏卵 1個

作り方

  1. 1

    二つの鍋で湯を沸かす。一つは麺用。一つはスープ用。

  2. 2

    スープ用鍋では、規定量のお湯に、スープの素、カレー粉、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら溶き卵を入れる。

  3. 3

    麺用の鍋で、既定の時間に麺を茹でる。

  4. 4

    丼に温めて出来上がり。

コツ・ポイント

お好みの具をのせたら、
尚、おいしいー。

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高田純二の適当さと、松岡修造の満ち溢れたやる気が融合されたような料理が理想。
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