アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉は一口大に切っておく。茄子は輪切り、オクラ又はインゲンは半分に切る。＊の調味料をあわせておく。
- 2
野菜を炒める。火が通ったらいったんとりだす。茄子は多めの油で、油を吸わせるようにするとおいしい。
- 3
油を少したして、豚肉を炒める。火が半分通ったら野菜を戻す。＊の調味料をまわしかける。
- 4
豚肉に火が通ったら、ごまを加えてまぜてできあがり！
コツ・ポイント
豆板醤は辛さをみながらたしていく。
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