にんにく醤油で作る豆もやしの前菜
cookjay @cook_40037567
豆もやし、もやし、前菜、簡単、ねぎ、しょうが、にんにく、にら、ごま油
このレシピの生い立ち
新鮮な豆もやしを入手。酒のつまみに。
にんにく醤油で作る豆もやしの前菜
豆もやし、もやし、前菜、簡単、ねぎ、しょうが、にんにく、にら、ごま油
このレシピの生い立ち
新鮮な豆もやしを入手。酒のつまみに。
作り方
- 1
お湯を沸かし、豆もやしを茹でる(やや生かなという程度で)。ざるにあげ、水気を切る(余熱で適度なかたさになる)
- 2
ねぎ、にらは5ミリ程度に切り、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
- 3
豆もやしの熱がとれたところで、刻んだ薬味を入れ、酢、醤油、オイスターソースを合わせて混ぜて完成。
コツ・ポイント
もやしの茹で加減と味付けの配分が決め手。味付けは食べる直前に。(もやしの水が出てしまうので)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
★豆もやしとニラとわかめの中華和え★ ★豆もやしとニラとわかめの中華和え★
豆もやしとニラとごま油は、中華和えの定番だよね^_^ピリ辛が苦手な人は豆板醤を入れずににんにくチューブ入れてみてね。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19541879
