にんじんは、乱切りにしてレンジで加熱、玉ねぎは串切り、スナップえんどうは、筋を取り、斜めに3つに切る。

鯖は、一口サイズに切る。骨があれば毛抜き等でしっかり抜く。バット等に入れて小麦粉をまぶす。

フライパンに油を熱して、鯖をこんがり焼いたら一度取りだし、空になったフライパンに玉ねぎを入れて炒める。

続けて、スナップえんどう、にんじんも炒める。スナップえんどうがしなっとしたら、鯖を戻してざっくり混ぜ火を止める。

4に、クックドゥ酢豚の素を入れて、再び火をつけて混ぜれば完成(^-^)v