手抜きで美味しい♡ごぼうと人参豆乳スープ
松パッド @cook_40190848
ごぼうと人参でお通じも良くなり、豆乳なので女性には嬉しい一品です♡しょうがを入れて冷え対策もいいと思います！
このレシピの生い立ち
お味噌汁ばかりで飽きるなぁと思い冷蔵庫にストックしてあるもので作ってみました！
手抜きで美味しい♡ごぼうと人参豆乳スープ
ごぼうと人参でお通じも良くなり、豆乳なので女性には嬉しい一品です♡しょうがを入れて冷え対策もいいと思います！
このレシピの生い立ち
お味噌汁ばかりで飽きるなぁと思い冷蔵庫にストックしてあるもので作ってみました！
作り方
- 1
ごぼうはピーラーや包丁で食べやすい大きさにし、水にさらす。人参は短冊切りにする。
- 2
なべに水をいれ、沸騰したらコンソメとごぼう人参を入れる。
- 3
仕上げに豆乳、カレー粉、塩を入れお好みでパセリなどを入れて、一煮立ちさせれば完成♡
コツ・ポイント
分量は目安なので、好きな量で作ってみてください！ズボラな私は適当に入れて作ってます(^o^)笑 豆乳を入れて温める際は沸騰しないように気をつけてください☆
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