ピロシキ

xyzクック @xyzco9
オイルで表面をあげてオーブンで焼きます。
このレシピの生い立ち
作りたてを頂くととても、美味しい。次に食べるときは、小さく、数沢山作り冷凍してオーブントーストターでチンすると、中までできたてになります。
ピロシキ
オイルで表面をあげてオーブンで焼きます。
このレシピの生い立ち
作りたてを頂くととても、美味しい。次に食べるときは、小さく、数沢山作り冷凍してオーブントーストターでチンすると、中までできたてになります。
作り方
- 1
フィリングを作ります。フライパンにミンチ、玉ねぎを炒めて塩胡椒して、ゆで卵とパセリを混ぜます。
- 2
パン生地は、HBで捏ねます。1次発酵が終わり取り出して10個に分けて丸めます。15分ベンチタイムして、フィリングを詰める
- 3
溶き卵とパン粉をつけます。2次発酵して、オイルで表面を揚げてオーブンで180度で15分焼きます。
- 4
中が生でないことを確かめます。
コツ・ポイント
中のフィリングを真ん中にきちんと入れることが、難しい。卵の白身を小さく切って置きます。卵を生地に入れても良い。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19543031