豚肩ロース煮豚でネギ炒飯。
いくおっちゃん @190_chan_pad
豚肩ロースがちょうどイイ！？
このレシピの生い立ち
ワンプレートで済ませちゃいたい夕食事情があり、作り置いていた煮豚を活用して作った次第です。
豚肩ロース煮豚でネギ炒飯。
豚肩ロースがちょうどイイ！？
このレシピの生い立ち
ワンプレートで済ませちゃいたい夕食事情があり、作り置いていた煮豚を活用して作った次第です。
作り方
- 1
ほどよく脂のある豚肩ロース煮豚のスライス（６～７㎜厚）を15㎜角くらいにカットします。
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- 2
ごま油小さじ１をひいたフライパンで卵を焼き、いったん取り出しておきます。
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- 3
小さじ２のごま油でたっぷりの長ねぎを炒めます。
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- 4
分量のごはんを投入して、木べらなどでほぐすように炒めます。鶏がらスープの素を振ります。
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- 5
１のお肉を投入します。
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- 6
取り出しておいた卵も投入します。
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- 7
煮豚の煮汁を調味料として鍋肌で焼き絡めます。
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- 8
ガーリックソルトを一振り、二振りして塩味を調えれば、出来上がりです。
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- 9
１人分ごはん200g見当で作りました。お皿に分けてどうぞ！
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コツ・ポイント
２日前に作った煮豚（レシピID：19541985）を使いました。煮汁も調味料として使います。煮豚をお作りの際は、ぜひ炒飯も作ってください♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19543254
