お正月！残ったお餅でフライパン餅ピザ♪
するめそうめん @cook_40247333
簡単にフライパン１つで出来る♪
下はカリっ、上はもちトロ～っ♪
このレシピの生い立ち
お正月の鏡餅…乾燥してカチカチな鏡餅をとりあえず冷凍保存してありましたが、冷凍庫が狭くて…。
半日ほど水に浸けてホロホロにした鏡餅で何を作ろうか考えたのがきっかけです。
有り合わせの具材で簡単に美味しく変身しました！
お正月！残ったお餅でフライパン餅ピザ♪
簡単にフライパン１つで出来る♪
下はカリっ、上はもちトロ～っ♪
このレシピの生い立ち
お正月の鏡餅…乾燥してカチカチな鏡餅をとりあえず冷凍保存してありましたが、冷凍庫が狭くて…。
半日ほど水に浸けてホロホロにした鏡餅で何を作ろうか考えたのがきっかけです。
有り合わせの具材で簡単に美味しく変身しました！
作り方
- 1
フライパンに油をひき、お餅を敷き詰め、蓋をして柔らかくなるまで火を通す。
- 2
細かく刻んだベーコン、しらすを散らし入れて、醤油を回しかける。
- 3
チーズを散らして蓋をし、チーズが溶けたら海苔を散らして完成♪
コツ・ポイント
油は多目の方が下がカリッとし、フライパンからも離れやすいと思います。
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