マシュマロフォンダンのお花のケーキ ３
ねむねむごりちゃん @cook_40069241
マシュマロフォンダンなら どんなデザインでも作れます。ベーキングの学校で習いました。
このレシピの生い立ち
アメリカ人は 派手なデコレーションが好きです。日本では ケーキデコ用のグルー（糊）などの揃いにくい材料もあります。工夫して日本でも作れるデコを紹介しています。
マシュマロフォンダンのお花のケーキ ３
マシュマロフォンダンなら どんなデザインでも作れます。ベーキングの学校で習いました。
このレシピの生い立ち
アメリカ人は 派手なデコレーションが好きです。日本では ケーキデコ用のグルー（糊）などの揃いにくい材料もあります。工夫して日本でも作れるデコを紹介しています。
作り方
- 1
マシュマロフォンダンは レシピID : 19072097 を参照して作ります。
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- 2
フォンダンを麺棒で伸ばし、口金で抜きます。抜いた後でひとつひとつの縁を指でつまんで薄くすると綺麗です
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- 3
２つに折って 筆で水をつけながら並べていきます
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- 4
乾くまでしばらく待ってから ケーキに移しましょう
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- 5
葉っぱも 口金で抜いて作ります。
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- 6
中心に黄色いボールをのせました。
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コツ・ポイント
カップケーキから お花が滑り落ちやすいので 注意してください。生クリームの代わりにフォンダンでカバーしてお花をロイヤルアイシングで接着してのせると完璧です。水でも接着しますが弱いです。
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