作り方
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短冊切りした大根は塩揉みして水気を切っておきます。
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- 2
塩揉み大根に●梅酢をかけ、梅漬の紫蘇を刻んで加えます。
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- 3
器に大葉を添えて、しば漬けを盛り付ければ出来上りです。
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コツ・ポイント
大根以外にも胡瓜、茄子、ミョウガを加えても美味しいですよ。
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