おかず✳︎豆乳スープ

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

人参、キャベツ、赤カブ、カブとソーセージのまろやかスープです♪
このレシピの生い立ち
エバラプチっと鍋の素で簡単スープを作ってみました。

おかず✳︎豆乳スープ

人参、キャベツ、赤カブ、カブとソーセージのまろやかスープです♪
このレシピの生い立ち
エバラプチっと鍋の素で簡単スープを作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. 赤カブ 1/4個
  2. カブ 1個
  3. キャベツ 1~2枚
  4. 人参 1/2本
  5. ソーセージ 4本
  6. エバラプチっと鍋の素 2個
  7. 豆乳 150cc
  8. 300cc

作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水と全ての材料を入れて煮る。
    エバラプチっと鍋の素、豆乳を加え沸騰する手前で火を止める。

  3. 3

    エバラプチっと鍋の素は寄せ鍋を使いました。

コツ・ポイント

野菜は食べ応えあるよう大きめに、ソーセージはそのまま入れてみました。

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のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
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食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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