浜納豆ガーリックシュリンプ
ヤマヤ醤油 @cook_40113454
エビの旨み・浜納豆がオリーブオイルが馴染んで美味しいソースに。香ばしいエビに絡めて食べると絶品です。
このレシピの生い立ち
ガーリックシュリンプを浜納豆で味付けたら味に深みが出ると思い、やってみました。
大成功です(*^-^*)
浜納豆ガーリックシュリンプ
エビの旨み・浜納豆がオリーブオイルが馴染んで美味しいソースに。香ばしいエビに絡めて食べると絶品です。
このレシピの生い立ち
ガーリックシュリンプを浜納豆で味付けたら味に深みが出ると思い、やってみました。
大成功です(*^-^*)
作り方
- 1
オリーブオイルを熱し、ニンニク鷹の爪を炒める。香りが立ったらエビを炒める。
-
- 2
浜納豆、コショウで味をつけたら、白ワインで軽く蒸す。
- 3
仕上げにバター・パプリカパウダーをまぶします。
- 4
パセリを散らし、レモンを添えて完成。
コツ・ポイント
殻付きの方が香ばしく、旨みが出やすいです。殻が苦手な方はむきエビでも大丈夫です。
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