我が家の定番弁当♡肉巻きおにぎり♡
オニヨメ☆ @cook_40088478
子供のお弁当に作ってみたら好評で、毎回リクエストされるので、お弁当定番になりました。
このレシピの生い立ち
市販の肉巻きおにぎりは高いので、自分で作れないかと思い作ってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこま切れと肩ロースの混合でつくりました。
-
- 2
ご飯に焼肉のたれを入れ、混ぜる
-
- 3
一口サイズくらいのおにぎりをつくる。
１つ50〜55gでした。 -
- 4
小さい肉から巻いていく。
-
- 5
最後に大きめのお肉でごはんが見えなくなるようにキレイに包む。
-
- 6
巻きおわりの面を下にして焼いていく。
中火
-
- 7
転がしながらまんべんなくしっかり焼けたら、☆の調味料を入れる。
中火
-
- 8
タレが絡むように転がしながら照りが出るまで焼く。
中火〜弱火
-
- 9
照りが出てきたら火を止め、蓋をして蒸らせば出来上がり。
-
- 10
完成
-
コツ・ポイント
お肉は焼くと縮むので、ご飯が見えなくなるまでしっかり巻くといいです。
ご飯が出てくるとタレを絡める時に大変な事になります（笑）
リアクション
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