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えのきとモヤシの酢の物
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えのきとモヤシの酢の物-レシピのメイン写真

えのきとモヤシの酢の物

ポかポか
ポかポか @cook_40245012

さっぱりシャキシャキ箸が止まりまらな～い！
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母がよく作ってくれたレシピです！アレンジレシピお待ちしております(*^^*)

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えのきとモヤシの酢の物

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材料

4人分
  • えのき 1袋
  • もやし 1袋
  • きゅうり 1本
  • 酢 大さじ5
  • めんつゆ3倍濃縮 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • もみのり・すりゴマ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    キュウリを輪切りにして塩揉みします。

    • えのきとモヤシの酢の物作り方1写真
  2. 2

    えのきは、下の部分だけ切り落として、半分に切ります。

    • えのきとモヤシの酢の物作り方2写真
  3. 3

    モヤシは、水洗い

    • えのきとモヤシの酢の物作り方3写真
  4. 4

    モヤシとえのきを2分ほど茹でます。

    • えのきとモヤシの酢の物作り方4写真
  5. 5

    調味料を300Wで30秒チンして混ぜます。

    • えのきとモヤシの酢の物作り方5写真
  6. 6

    茹でたモヤシとえのき、キュウリをギュ～と絞って調味料と和えます。

    • えのきとモヤシの酢の物作り方6写真
  7. 7

    すりゴマともみのりをプラスして完成！

    • えのきとモヤシの酢の物作り方7写真

コツ・ポイント

誰でも簡単安くできます✨

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ポかポか
ポかポか @cook_40245012
2019/01/14 11:55に公開

このレシピのキーワード

酢のもの えのき もやし キュウリ

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