いちごの生ハムサラダ with赤ソース

バニラビーンズの中を取り出してオリーブオイルで溶かし、メープルシロップとともに、イチゴに乗せる。

【ソース】赤ワインのアルコールを飛ばしたら、バルサミコ酢を加え、１/4量まで煮詰める。

ソースをかけて、出来上がり。