冷たいトマトスープ♪簡単トマトジュース

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンC・E・葉酸を多く含むトマト♪冷蔵庫で冷やしても、温かいままでも美味しい!フレッシュなトマトの風味と味わい!
このレシピの生い立ち
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振

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材料

  1. トマト 3個(480g)
  2. 大葉 10枚
  3. トマトジュース 200ml
  4. 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 小さじ1/3
  7. 粉チーズ 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    トマトを沸騰した湯に入れる。1~2分で引き上げて

  3. 3

    冷たい水に取る。めくれた部分があれば、それを手がかりに

  4. 4

    なければ、ヘタのまわりの皮からめくり、皮をむき、縦に8等分のくし形に切る

  5. 5

    鍋に、トマトジュース・酒・砂糖・塩を入れて火にかけて、

  6. 6

    煮立ったら、4のトマトを入れる

  7. 7

    ひと煮立ちしたら、粉チーズを加え、火をとめる

  8. 8

    大葉を千切りしたものを散らす

  9. 9

    出来上がり!温かいままでも、冷蔵庫で冷やして食べても美味しい

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漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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