オーブンを190度で予熱する。

粉物をフードプロセッサーに入れてまぜる。

バターを薄切りにして、フードプロセッサーに入れる。細かく何度か回す。

牛乳を３回に分けて入れ、都度少し回す。ポロポロと纏まったらok!

打ち粉をして、生地を出す。スキッパーで半分に切って半分を上に乗せ潰す。これを10回繰り返す。なるべく手ではさわらい。

2センチくらいの厚さに伸ばす

包丁で適当な大きさに切る。断面はさわらない。

170度にオーブンを設定し、15分焼く。(切った大きさによるので様子見ながら足りなければ足す。