冷凍シ−フ−ドミックスの酢味噌和え

けんけんとり
けんけんとり @cook_40188679

ささっと出来る!!
このレシピの生い立ち
ス−パ−でイカを買うつもりでしたが、売り切れ。酢みそが食べたくて、冷凍のシ−フ−ドミックスでためしたら美味しかった。

冷凍シ−フ−ドミックスの酢味噌和え

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このレシピの生い立ち
ス−パ−でイカを買うつもりでしたが、売り切れ。酢みそが食べたくて、冷凍のシ−フ−ドミックスでためしたら美味しかった。

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材料

  1. 冷凍シーフードミックス 一袋
  2. 味噌 大さじ1
  3. 万能ねぎ 一束
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 小さじ半分
  6. お酢 大さじ1
  7. (あれば山椒の葉) 2つ

作り方

  1. 1

    シ−フ−ドミックスと万能ねぎは塩ゆでして冷水に取り冷めたら、水気を切っておく。

  2. 2

    味噌、お酢、砂糖、塩合をわせる。

  3. 3

    万能ねぎは、3㎝ほどの長さに切る。

  4. 4

    食材と酢みそを合わせて盛り付ける。

コツ・ポイント

酢みそのみそは、白みそが一番良いのですが、なければ自宅にある味噌で大丈夫!!!ただ、必ず味見をして甘さや塩加減を調整してね(^^)/

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