ヤミツキ♡アサリのプッタネスカ風soup

Name: ヤミツキ♡アサリのプッタネスカ風soup
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アサリ 適量; a オリーブオイル 大さじ1; a すりおろしニンニク 大さじ1; a ベーコン 2枚; 鷹の爪 1本; b ブイヨン(顆粒) 2本; b 赤ワイン 1/2カップ; c トマト缶(カット) 1缶; c 水 トマト缶分; 生クリーム 適量

｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

通常の｢プッタネスカ｣はパスタが多いですが、あえてのsoupで！
云われ通り、素朴だけど｢癖になりそうな美味い｣です♡
このレシピの生い立ち
気分的に｢クラムチャウダー｣じゃなかったので(笑) あえてのsoupで！
ｳﾏ━━━(*´ч ` *)━━━!!!!

ヤミツキ♡アサリのプッタネスカ風soup

｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

アサリ適量
a オリーブオイル大さじ1
a すりおろしニンニク大さじ1
a ベーコン 2枚
鷹の爪 1本
b ブイヨン(顆粒) 2本
b 赤ワイン 1/2カップ
c トマト缶(カット) 1缶
c 水トマト缶分
生クリーム適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

アサリは砂抜きしておく。
よく洗う。
2

フライパンにaをひき中火にして香りだってきたら、短冊切りしたベーコンをカリカリになるまで炒める。
3

2の鷹の爪を取り除く。
1とbを入れて蓋をして10分ほど煮込む。
4

3にcを加えて蓋をして、再び15～20分ほど煮込み、皿に盛ったら完成。
最後に生クリームをかける。

コツ・ポイント

必ず3の工程は必要。
アサリの旨みを引き出す為。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？｢ふくひな屋｣の台所さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

2019/02/24 02:47に公開

ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡

このレシピのキーワード

トマト缶ベーコン生クリームアサリ赤ワイントウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ