子供向けエビチリ
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エビは皮をむき酒振りかけもみこみ水で洗い水気切りふきとる。卵は解いておく。長ネギみじん切りに。ニンニクはみじん切りに
エビをさっと湯がいてお湯切る。フライパンにサラダ油、ニンニク長ネギ入れ、豆板醤、ケチャップ、ニンニク、おろし生姜入れる
2に鶏がらスープ、塩ひとつまみ、砂糖、黒胡椒、酒入れる
一度火を止め水溶き片栗粉入れ弱火にかけ、溶き卵入れ完成
特になし
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