ペペロンチーノ枝豆

☆咲花☆
☆咲花☆ @cook_40151178

これからが枝豆の旬の時期です。ぜひ 枝付きの枝豆で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに✨

ペペロンチーノ枝豆

これからが枝豆の旬の時期です。ぜひ 枝付きの枝豆で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに✨

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 枝豆(生) 150グラム程度(お好みで)
  2. クレイジーソルト、ハーブソルトなど… 小さじ1杯程度(お好みで)
  3. ★ドライバジル お好みで
  4. ★ガーリックパウダー お好みで
  5. ★輪切り唐辛子 少々
  6. オリーブオイル お好みで
  7. 多めに

作り方

  1. 1

    枝豆を枝から外す。ハサミでチョキチョキして、両はしを切ります。これで、塩味がよく入ります。

  2. 2

    水でぬらした枝豆を、たっぷりの塩をまぶしてこすり合わせて
    そのあと水で洗います。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、塩を大さじ1杯程度入れて 枝豆を湯がく。(枝豆の大きさで 5分から7分程度)途中で食べてみましょう。

  4. 4

    ザルにあげてお湯を切り、ジッパー袋に入れます。そこに★の調味料を入れて モミモミ。後は
    冷蔵庫で一晩程度冷やす。

コツ・ポイント

クレイジーソルト(ハーブソルト)は躊躇せず入れてください。塩味がきいていた方が お酒のあてにグッドです。足したり引いたりして 自分好みの味を見つけてください✨

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
☆咲花☆
☆咲花☆ @cook_40151178
に公開

似たレシピ