簡単★ヘルシー★ツナ雑炊
スーツでキッチン @cook_40136229
お腹にやさしい雑炊。もやし、わかめ、豆腐、ツナ、卵と栄養素のバランスもばっちり！残り物や冷凍のご飯が大変身！
このレシピの生い立ち
・冷蔵庫、冷凍庫のあまりものを適当に入れて雑炊にしたら意外とおいしかったのでそれ以来定番にしています。
簡単★ヘルシー★ツナ雑炊
お腹にやさしい雑炊。もやし、わかめ、豆腐、ツナ、卵と栄養素のバランスもばっちり！残り物や冷凍のご飯が大変身！
このレシピの生い立ち
・冷蔵庫、冷凍庫のあまりものを適当に入れて雑炊にしたら意外とおいしかったのでそれ以来定番にしています。
作り方
- 1
もやしは、袋の上から、指でたたくようにつぶして細かくする。3センチを目安に。
-
- 2
鍋に水ともやしと豆腐を入れ、沸騰したら火を止めて５分待つ。
- 3
再び２を火にかけ、ご飯、油をきったツナを入れ、白だしで味を調える。
- 4
沸騰したら、溶き卵を流し入れ、火を止める。
- 5
器に盛り、乾燥わかめ、かいわれ大根、かつおぶしをトッピングして、出来上がり。
コツ・ポイント
・もやしをゆですぎないことがポイント！余熱で十分火が入ります。もやしの触感をたのしんでください。
・白だしのの代わりにめんつゆやだし醤油を使ってもＯＫです。
・ご飯は冷凍ご飯でもＯＫ。その場合は解凍せずにそのまま鍋に入れてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19549569
