しそ香る♩スタ丼〜食べ盛りの君たちへ〜

simina
simina @cook_40235563

丼物好きにはたまらない!特製スタミナ丼です♩ご飯にはしそが混ぜてあるので女性でも美味しく♩
このレシピの生い立ち
時間がない!でもがっつり食べたい!って時に作りました^_^

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丼物好きにはたまらない!特製スタミナ丼です♩ご飯にはしそが混ぜてあるので女性でも美味しく♩
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材料

二人分
  1. ご飯 お好きな量
  2. しそ 10枚
  3. 白ごま 適量
  4. ------------------------
  5. 豚肉薄切り(部位はどこでも) 14枚くらい
  6. 醤油 大さじ2
  7. 味醂 大さじ2
  8. 大さじ2
  9. 塩胡椒 3振り
  10. だしの素 小スプーン1杯
  11. サラダ油 大さじ1
  12. 生姜チューブ 1cm
  13. にんにくチューブ 1cm
  14. ------------------------
  15. 温泉卵 1個
  16. キムチ 乗せたいだけ

作り方

  1. 1

    油をしいたフライパンに肉を並べ両面やく

  2. 2

    調味料を全て入れ肉に味をつける

  3. 3

    ご飯にしそ、白ごまを入れ混ぜる

    →お皿に盛る

    しそは丸めて千切りorちぎる

  4. 4

    ご飯の上に真ん中をあけ、周りに肉を並べる

    この時、つゆも一緒にかける

  5. 5

    お好みでキムチ、温玉をのっければ完成☆

コツ・ポイント

タレは市販の焼肉のたれでも全然OK!

しそは切るよりちぎった方が香りは出ると思います(o^^o)

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simina
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今までしてきた調理師の経験を活かしてよりみなさんが作りやすいようなものを投稿していきたいです☆
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