ほっこりしててあったまるぅ～★筑前煮

Name: ほっこりしててあったまるぅ～★筑前煮
Yield: 4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 1枚; 人参 1本; タケノコ 300g; 長ネギ 約1.5本; 醤油 大さじ1杯; みりん 大さじ1杯; 砂糖 大さじ1杯; だし汁 1カップ(300cc)

チーズ好きのライブラ @cook_40241699

甘くて美味しい田舎の味！入れる野菜はお好みで調整してください★(今回は写真通りの材料でレシピ掲載致します)
このレシピの生い立ち
実家から大量にタケノコが送られてきたため作りました！優しい味です(о´∀`о)

ほっこりしててあったまるぅ～★筑前煮

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チーズ好きのライブラ @cook_40241699

材料

4人前

鶏肉 1枚
人参 1本
タケノコ 300g
長ネギ約1.5本
醤油大さじ1杯
みりん大さじ1杯
砂糖大さじ1杯
だし汁 1カップ(300cc)

作り方

1

鶏肉は一口大に、人参、タケノコは乱切りに、長ネギは適当な大きさにカットする。
2

鍋に油をしいて鶏肉を炒めて一度取り出し、それぞれ醤油、みりん、砂糖(※材料とは別途)で味をつける。
3

鍋にサラダ油を足し、人参、タケノコを炒める。表面に火が通ったら醤油、みりん、砂糖、だし汁、長ネギを入れ、落し蓋をして煮る
4

15分ほど弱～中火で煮たら鶏肉を鍋に戻し、さらに5分煮込む。
5

器に盛って完成！

コツ・ポイント

野菜は里芋、椎茸、ゴボウなどを使っても美味しいです！

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チーズ好きのライブラ @cook_40241699

2017/05/20 22:34に公開

はじめまして、レシピ閲覧ありがとうございます(*´ω｀*)料理好きが高じ、オリジナルレシピが増えたためまとめるために登録いたしました。拙い部分も多くありますが試してくださると嬉しいです！よろしくお願いします。

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