トロ～っと美味しい野菜たっぷりスープ
テクテクちゃん @cook_40115060
冷蔵庫にある野菜をたっぷり使いました。とろみをつけることでポカポカスープになりました！
このレシピの生い立ち
晩ご飯、何にしよう？と思い、冷蔵庫を眺め、中途半端にあった野菜を集めてスープにしました。冬瓜のトロトロとスープのトロトロが最高で、あっさりと美味しく出来上がりました！
トロ～っと美味しい野菜たっぷりスープ
冷蔵庫にある野菜をたっぷり使いました。とろみをつけることでポカポカスープになりました！
このレシピの生い立ち
晩ご飯、何にしよう？と思い、冷蔵庫を眺め、中途半端にあった野菜を集めてスープにしました。冬瓜のトロトロとスープのトロトロが最高で、あっさりと美味しく出来上がりました！
作り方
- 1
冬瓜は２センチ角、人参、しいたけは薄切り、小松菜は１センチ幅に切ります。
- 2
８００ＣＣのお湯を沸かし、冬瓜、人参を入れ、柔らかくなるまで煮ます。
- 3
しいたけ、小松菜を入れてさっと煮ます。
- 4
片栗粉を水小さじ２で溶き、③に回し入れ、ひと煮立ちしたら完成です！
-
コツ・ポイント
特にコツはありませんが、小松菜を入れてからに過ぎないようにしてください。
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