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★簡単!醤油麹を作ってみました。♪-レシピのメイン写真

★簡単!醤油麹を作ってみました。♪

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たかしママ @cook_40056259

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材料

  • 米麹(乾燥) 200g
  • 醤油 300ml
  • 水 50ml
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作り方

  1. 1

    今回使用した
    乾燥米麹と醤油です。

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  2. 2

    ヨーグルトメーカーの専用容器に
    材料を全て入れ混ぜ合わせて温度を60℃、タイマー6時間でセットしてスタートボタンを押す。

    • ★簡単!醤油麹を作ってみました。♪作り方2写真
  3. 3

    6時間過ぎたら
    出来上がりです。

    • ★簡単!醤油麹を作ってみました。♪作り方3写真
  4. 4

    ガラス瓶に詰替えて
    常温に戻してから
    冷蔵庫で保存します。
    時々、かき混ぜて下さい。

    • ★簡単!醤油麹を作ってみました。♪作り方4写真

コツ・ポイント

全部の材料を専用容器に入れて
よくかき混ぜてセットするだけです。

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たかしママ
たかしママ @cook_40056259
2017/06/21 08:59に公開
こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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米麹

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