★簡単!醤油麹を作ってみました。♪
ヨーグルトメーカーで
醤油麹を作ってみました。♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトメーカーを購入したので
作ってみました。
作り方
- 1
今回使用した
乾燥米麹と醤油です。 - 2
ヨーグルトメーカーの専用容器に
材料を全て入れ混ぜ合わせて温度を60℃、タイマー6時間でセットしてスタートボタンを押す。 - 3
6時間過ぎたら
出来上がりです。 - 4
ガラス瓶に詰替えて
常温に戻してから
冷蔵庫で保存します。
時々、かき混ぜて下さい。
コツ・ポイント
全部の材料を専用容器に入れて
よくかき混ぜてセットするだけです。
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