トマトはさいの目切りに、玉ねぎはみじん切りにする。きのこは石づきを落とし小さめ(ワンタンに収まる位)に切る。

①トマトソース
玉ねぎをオリーブオイルで炒め、しんなりしたらトマトと☆を加えてもったりする位まで煮詰める。

②きのこのバターソテー
バターとにんにくを入れたフライパンできのこを炒め、塩こしょうで味付けする。

③チーズ
ベビーチーズを1個を4等分に切る。
④コーン
冷凍コーンは解凍、缶詰なら汁気を切る。

ワンタンの皮に①～④を好きな組み合わせで乗せ、水溶き小麦粉を皮の縁に塗って口を閉じる。包み終えたら全体に片栗粉をまぶす。

皮がきつね色になるまで揚げ、油を切ってから盛り付ける。具は火が通っているので、皮がカラッとすればOKです。

※ トマトソースをしっかり煮詰めると酸味は飛びますが、甘みが足りなければ砂糖を加えて下さい。

※ ワンタンの皮は餃子の皮、ベビーチーズは溶けるチーズやピザ用チーズでもOK。具材はお好みでアレンジして下さい。

※ 具の分量は少し多めになっています。まる家は、余った具材を翌朝ピザトーストにして消費しました。