挽肉のレタス包み
レタスを消費したいときにオススメ
このレシピの生い立ち
うちはサニーレタス派なんですが、気づくとしおれているもので･･･。慌てて消費します 笑
作り方
- 1
油を引かずに中火でニンニク・ミンチ肉を炒める。油が大量に出るのでザルで余分な油を切ってフライパンに戻す。
- 2
1)にニンニクと生姜を加え、香りがしてきたら調味料を投入。馴染んだらゴマ油を回し入れる。ネギを入れるならここで。
- 3
最後に味見して甘味が足りなければ蜂蜜で調整して完成。
コツ・ポイント
具財をプラスするなら椎茸や筍がオススメ。味は濃いめですが、最後にネギを入れると結構味が落ち着きます。翌日はご飯に乗せて半熟卵とマヨネーズで頂いてもいいと思います。（ちょっとカロリー高いけど。）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19554081
