彩りも栄養も満点！豚肉と夏野菜のパスタ
oo_aki @cook_40094594
塩揉みした豚肉がポイント。見た目の華やかさもあいまって食欲がわきます。しめじのぷりっと感や夏野菜の風味を楽しんで
このレシピの生い立ち
ランチにさっぱりパンチのあるパスタが食べたくて
彩りも栄養も満点！豚肉と夏野菜のパスタ
塩揉みした豚肉がポイント。見た目の華やかさもあいまって食欲がわきます。しめじのぷりっと感や夏野菜の風味を楽しんで
このレシピの生い立ち
ランチにさっぱりパンチのあるパスタが食べたくて
作り方
- 1
トンカツ用の厚めのお肉を厚切りベーコンみたいにカットし、塩を揉み込みます
(5分ほど放置) - 2
パスタを茹で、Aの野菜を一口大カットしておきます
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれて弱火で炒めていき、香りづけできたら、塩揉みしたお肉を炒めていきます。
- 4
Aの野菜を入れて炒めていきます。
火が通ったら白ワインとクレイジーソルト、塩で味を整え、茹で汁を足して汁気を出しておく。 -
- 5
茹で上がったパスタを加えて完成
コツ・ポイント
厚みのある豚肉がオススメ
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